顺着空气中茶籽的独特香味，听着水车的转动声，走进古法榨油体验坊，青烟缭绕中，茶籽早已蒸炒完并化身为油茶饼，被紧紧堆叠在榨膛中，几位身体结实的村民满身大汗，反复抬起一根长木头敲打木楔，不一会儿，清亮的茶油从榨膛里缓缓流出。

古法榨油传承千年有余，常宁市油茶小镇——西岭镇的村民们，凭着大山馈赠的果实脱贫致富，又以林下经济反哺自然，实现人与自然和谐共处的同时，带动小镇旅游经济。

传统产业挖掘“新花样”

常宁市雨水充沛、光照充足，地形起伏，油茶种植得天独厚。作为中国特有的一种纯天然高级油料，西岭镇有着6.1万亩油茶林，在漫山遍野的油茶林中，油茶果长势喜人。再过两个月，山里将迎来又一年采摘热。

常宁油茶栽培有1700多年的历史，早在1981年，常宁县因上交茶油全国第一，被原商业部授予“金杯奖”。如何让传统产业与乡村振兴相结合，焕发出新的经济活力？

西岭镇采用“公司+基地+合作社+农户”经营模式，通过“政府得生态、企业得效益、贫困户得实惠”的利益联结机制，带动周边群众增收致富。农户把自己的山地流转给公司，公司又把种植基地承包给农户管理，农户既能得到土地租金，还能参与油茶林管理工作，收入来源稳定且多样。

为了增加油茶的附加值，充分挖掘油茶的资源潜能，20多家油茶规模种植和加工企业、专业合作社及家庭农场齐聚于此，生产茶油、保健品、护肤品等精加工产品，不断延伸油茶产业链。同时借助于“互联网+”电商平台，打开油茶产品中低端消费市场，拓宽油茶产品销售渠道，不断提高油茶产业的综合效益。

林下经济打开“聚宝盆”

从开花到结果到采摘，油茶的生长历经秋冬春夏秋五个生长期，长达13个月之久。对农户来说，一年也就那一两个月最忙碌，闲下来干什么呢？

“我们的林下经济同样搞得有声有色。” 西岭镇平安村支部书记周法文介绍，“利用茶山空地，大家种上中药材，油用牡丹，养起了茶山飞鸡。我之前带头养了1万只茶山飞鸡，赚了10多万元呢！”截止到今年，茶山飞鸡每年销售约10万只，茶山飞鸡蛋100万枚，成为当地农户致富的有效途径。

西岭镇平安村的自然生态风光同样令人陶醉。蜿蜒的横沙江、500年的古樟树、整洁干净的乡村人家，让人仿佛走进了一个小型风景区。事实上，村里早已发展起乡村旅游，多家民宿开门迎客。

指着眼前的一大片菜地，周法文说，“这一块都是共享菜园，菜地供游客认养，平时就由村民打理，到了收菜的时候，游客就可以自己来采摘，既能享受劳动的乐趣，又能吃上绿色无公害的蔬菜。”

据统计，2018年，西岭镇生产总值达8.12亿元，其中油茶产业产值6.17亿元。中药材面积约3000亩，每亩产值约5000元；养殖茶山飞鸡10万羽，年产值可达百万元；每年带动旅游20万人次，年增收达3000万元。

眼下，西岭镇党委副书记、镇长吴毅勇最关心的，是如何在做大做强油茶产业的同时，实现油茶文化旅游一体化，将油茶小镇从单一的油茶种植产业小镇向多层次生态产业的发展特色强镇转变。届时，游客来到这里不只是观光吃茶油，还能赏茶花、吸茶蜜、体验古法榨油、了解油茶民俗文化……（