“雜交水稻之父”袁隆平院士有個禾下乘涼夢，隨著長沙縣金井鎮“巨人稻”的試種成功已然實現。在瀏陽市鎮頭鎮土橋村，51歲的林農唐雲偉也有一個夢想，希望自己種出來的油茶果像柚子那麼大。他試種多年，終於培育出了一種紅花油茶。今日，記者看到，它結出的果實可以說是油茶果中的“巨無霸”，個頭堪比柚子。

個頭大的油茶果一個就重達3斤。照片均為長沙晚報記者朱炎皇通訊員鄒潤春攝

一個茶果重3斤

現在是油茶豐收的季節，農民朋友把油茶果採摘下來，晒干后就可用來榨油。鎮頭鎮土橋村毛家組的唐雲偉今年也迎來了油茶豐收，他家裡屋前屋后種滿了油茶樹，碩果累累。

在我們印象中，油茶果個頭不大，最大也不過雞蛋大。不過，唐雲偉家種植的油茶樹有些與眾不同，不僅油茶樹的樹葉、樹形與普通的白花油茶樹不同，而且結出的果實要大得多。這些油茶果個頭普遍比蘋果大，個頭大的茶果甚至與柚子相比也不相上下。唐雲偉摘下幾個稍大的茶果過秤，其中一個茶果重3斤!

紅花油茶果個頭比蘋果大了好幾倍。

村民胡紅軍摸著頭笑道：“以前沒見過這種油茶，最開始我還以為是柚子，裂開了以后一看才知道是茶子。”唐雲偉介紹，一株普通的白花油茶樹一次挂果也就三五斤，而一株紅花油茶樹一次可挂果三五十斤，產量是前者的十倍，而且榨出的茶油品質好，營養價值高。

據了解，紅花油茶果榨出來的茶籽油不飽和脂肪酸含量88%，各項指標均符合或超過壓榨油茶籽油一級食用油標准。嘗過這種油的一位大媽說：“用它炒菜特別香。”此外，這種油茶開出的花為紅色，不僅花朵大，而且花期長達3個月，賞心悅目。

與紅花油茶果相比，普通油茶果“小巫見大巫”。

閑逛發現佳苗

提起紅花油茶的來歷，還有一個故事。唐雲偉和土地打了很多年交道，2006年，他開始種植油茶。2008年，他和幾個種植戶牽頭組建了鎮頭鎮“春意濃”種植專業合作社。對於種油茶，唐雲偉肯下功夫、花心思，油茶產量一直不錯，在當地小有名氣。

2009年，廣西一個村子請唐雲偉過去做技術指導，幫村民們全程培育油茶林兩年。2011年，唐雲偉順道去桂林游玩，他路過一個苗圃，發現裡面的4株樹苗與其他的桂花樹苗不同，便上前詢問苗圃主人。主人告訴他，這是野生紅花油茶樹苗，開出來的花特別好看，他種了做觀賞植物。

聽說是野生油茶樹苗，唐雲偉來了興致，和苗圃主人軟磨硬泡，花了200元，買下這4株樹苗帶回瀏陽老家。“當時，也是種著玩。”唐雲偉回憶說，四年后，4株野生紅花油茶樹挂果了，碩大的油茶果讓他大吃一驚，“油茶果能長這麼大?!”唐雲偉採集這些油茶果，晒干榨油，味道還很美味。

唐雲偉如獲至寶，再次奔赴廣西，在野生紅花油茶樹的原產地以1000元一株的價格，引進了6株大茶樹，種植在自家的油茶林。這兩年，在長沙農業主管部門的幫助下，唐雲偉所在合作社和“經濟林培育與利用湖南省2011協同創新中心瀏陽市分中心”共同培育這種油茶樹，並將其命名為湘淮紅花油茶。

今年10月，這批紅花油茶樹迎來了大豐收。如今，唐雲偉已將300多株老油茶樹嫁接了紅花油茶的新苗，期待更多的收獲。“我想先做出成績來，再帶動其他人一起來種。”唐雲偉說，他們正和高校、林業部門合作，對湘淮紅花油茶進行作物測產，為大規模地推廣做准備，讓更多林農受益。